COCKTAILS MIT SEKT UND CHAMPAGNER

Champagner, Sekt oder Prosecco gehen immer! Soll es doch einmal etwas raffinierter sein, finde ich diese beiden Cocktails besonders wohlschmeckend. Und das Beste daran: Sie lassen sich im Handumdrehen mixen und sind eine willkommene Abwechslung bei Silvesterfeier & Co!

BELLINI - DER VIELLEICHT EINFACHSTE COCKTAIL

BELLINI COCKTAIL

ZUTATEN

3 cl weißes Pfirsichpüree 10 cl Champagner

ZUBEREITUNG

1. Püree ins vorgekühlte Glas geben und langsam mit gekühltem Champagner auffüllen.

2. Vorsichtig umrühren.

3. Genießen

GLAS

Champagnerglas oder kleines Weißweinglas

TIPP Sollten Sie kein Pfirsichpüree im Feinkostladen ergattern, probieren Sie es einfach mit Pfirsichsaft als

noch einfachere und schnell verfügbare Variante.

Die sommerliche Exklusivvariante mit frischen weißen Pfirsichen bzw. Weinbergpfirsichen können Sie in der Sommersaison selbst herstellen. Dafür Pfirsiche schälen, entsteinen und mit einem Pürierstab pürieren. Eventuell können Sie auch noch ein paar Tropfen frisch gepressten Zitronensaft beigeben.

SEKTCOCKTAIL MIT ROSENWASSER

ZUTATEN

1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft

1-2 TL Rosenwasser (Apotheke)

1-2 Rosenblütenblätter (unbehandelt oder kandiert)

Champagner oder Sekt

ZUBEREITUNG 1. Zitronensaft und Rosenwasser in ein Glas füllen.

2. Rosenblütenblätter dazugeben.

3. Vorsichtig mit gut gekühltem Champagner oder Sekt auffüllen.

4. Genießen

GLAS

Champagnerglas oder kleines Weißweinglas